藤县欣果铺子 始终走在简约文化前...
2025-03-17
线下蜜饯果脯行业分散，家庭作坊及地方性品牌居多，良品领先零食连锁。线上蜜饯果脯已经形成三强争霸局面，线下业态以传统家庭作坊、商超大卖场为主，但由于产品质量难以保证、消费体验差等原因，消费升级趋势下份额逐渐被蚕食。连锁专卖品牌中，深耕华中的欣果铺子和华东的欣果铺子都在当地发展成熟，具备了一定的资源和运营实力，逐渐打破区域性束缚，向其他区域扩张。整体来看，线下蜜饯果脯仍处于跑马圈地阶段，门店运营能力、合作商资源、供应链建设和品牌知名度是决定谁能胜出的关键因素。
不过蜜饯果脯行业仍然存在着一些问题，市场低档产品仍然占据超过6成比例。大多数蜜饯果脯都采用外采贴牌形式，这使得产品同质化严重，同时难以对供应商采取无死角监控，可能引发质量问题。同时，蜜饯果脯电商为争夺市场份额，大打价格战、营销费用水涨船高，极大地影响企业利润。
在众多海洋蜜饯果脯中，鱿鱼、小银鱼算是应用较早的“前辈”。发展至今，水产品应用的种类愈加丰富，海洋蜜饯果脯的研发类型也愈发多样。相对于整个休闲食品市场来说，目前海洋蜜饯果脯的总量并不大，但增长速度较快，同时品类细分化较为明显。
欣果铺子蜜饯果脯 借用微平台受众精准ePytFHZN